Accogliere i tuoi ospiti per il cenone di Capodanno con un aperitivo irresistibile è un modo perfetto per iniziare la serata. Questo cocktail rosso fuoco non solo illumina l’ambiente con il suo colore vibrante, ma porta anche una freschezza fruttata che conquista tutti. Sia nella versione alcolica che analcolica, questo drink rappresenta l’eleganza e il festeggiamento, rendendolo il protagonista ideale per un brindisi indimenticabile. Scopriamo insieme come prepararlo!
Cocktail di Capodanno – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di cottura | Nessuno |
| Tempo totale | 15 minuti |
Cocktail di Capodanno – Ingredienti
- 100 g di lamponi freschi
- 100 g di mirtilli freschi
- 50 g di ribes rosso
- 2 fragole grandi (circa 50 g)
- 1 lime
- 30 ml di sciroppo di zucchero
- 400 ml di prosecco (o acqua tonica per la versione analcolica)
- 6 cubetti di ghiaccio
- Foglie di menta fresca per decorare
Cocktail di Capodanno – Procedimento
Per cominciare, lava accuratamente la frutta sotto acqua corrente. I lamponi e i mirtilli possono essere utilizzati interi, mentre le fragole andranno tagliate a fettine sottili. Anche i grappoli di ribes possono essere lasciati intatti, poiché saranno perfetti per decorare i bicchieri.
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Prendi una caraffa capiente e inserisci metà dei frutti rossi che hai preparato. Spremi il succo di un lime direttamente nella caraffa per ottenere tutto il suo sapore fresco. Aggiungi lo sciroppo di zucchero e, utilizzando un pestello o un cucchiaio, schiaccia leggermente la frutta per consentire ai succhi di fuoriuscire senza ridurla in poltiglia. Questo passaggio è cruciale per amalgamare i sapori del cocktail.
Successivamente, aggiungi i cubetti di ghiaccio alla caraffa e versa lentamente il prosecco, mescolando delicatamente con un cucchiaio lungo per preservare le bollicine. È importante procedere con calma per evitare di rompere la spuma del prosecco.
Una volta pronto, riempi i bicchieri con il cocktail e decorali con i rimanenti frutti rossi, alcune foglie di menta fresca e un rametto di ribes. L’effetto visivo di questo cocktail è così invitante che sarà difficile resistere! Servilo direttamente ai tuoi ospiti e goditi il successo immediato del tuo aperitivo colorato e vivace per festeggiare il nuovo anno.
Cocktail di Capodanno – Consigli e Varianti per la ricetta
Per personalizzare ulteriormente il tuo cocktail, considera di sostituire il prosecco con dello champagne, per un tocco extra di eleganza. Se desideri una versione completamente analcolica, puoi anche utilizzare acqua frizzante aromatizzata al limone.
In aggiunta, sperimenta con altre varietà di frutta: l’uso di pesche o ananas grattugiato può rendere il cocktail ancora più esotico e fresco. Non dimenticare di considerare anche diversi sciroppi, come quello di menta o di zenzero, per dare una nota originale al tuo drink. Ultimo consiglio: puoi preparare il composto di frutta in anticipo e conservarlo in frigo, per un servizio più veloce durante il cenone!
