INGREDIENTI:
– 300 g di farina di teff e castagne (oppure di riso)
– 160 ml di latte di soia
– 80 ml di olio di semi di girasole
– 2 uova medie
– 100 g di miele
– 3 mele piccole o 2 grandi
– scorza di limone
– cannella in polvere
– una bustina di lievito in polvere per dolci
PROCEDIMENTO:
- Montare le uova a temperatura ambiente con il miele
- Aggiungere l’olio e il latte di soia.
- Aggiungere le farine, la cannella, la scorza del Limone e il lievito
- Iinfine aggiungere le mele tagliate a pezzetti piccoli.
- Riempire i pirottini e cuocere in forno statico preriscaldato a 200 gradi per 12-13 minuti.
Ricetta di kikakitchen.com
