Scopri il delizioso ciambellone all’arancia della nonna: leggero e senza uova né burro, solo 180 Kcal!
Preparare un dolce per iniziare la giornata con energia è sempre una buona idea, soprattutto se si tratta di un ciambellone all’arancia che è leggero e sano, oltre a essere delizioso! Questo dolce, privo di uova e burro, è perfetto per chi desidera mantenere la linea senza rinunciare al gusto. La ricetta, tramandata dalla nonna, regala una profumazione irresistibile e una consistenza morbida. Scopriamo insieme come realizzarlo!
ciambellone allarancia – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 6 persone |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Tempo totale | 55 minuti |
ciambellone allarancia – Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 100 g di fecola di patate
- 150 g di zucchero
- 1 arancia (buccia grattugiata e succo)
- 200 ml di latte
- 80 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
ciambellone allarancia – Procedimento
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Iniziamo la preparazione del nostro ciambellone all’arancia. Prima di tutto, grattugiamo la buccia dell’arancia, facendo attenzione a prelevare solo la parte colorata, poi spremiamola per ricavare il succo e filtriamolo per eliminare eventuali semi. In una ciotola capiente, setacciamo insieme la farina e la fecola di patate, quindi aggiungiamo lo zucchero e la buccia grattugiata dell’arancia, mescolando bene gli ingredienti secchi con un cucchiaio di legno.
A questo punto, versiamo il latte e l’olio di semi nella ciotola, quindi utilizziamo delle fruste elettriche per amalgamare bene il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo. Solo dopo aver raggiunto questa consistenza, incorporiamo la bustina di lievito in polvere e gradualmente il succo d’arancia, continuando a mescolare fino a ottenere un composto fluido e senza grumi.
Prendiamo uno stampo per ciambella e ungendolo con un po’ d’olio per evitare che il dolce si attacchi. Versiamo l’impasto nello stampo e livelliamo la superficie. Preheat il forno statico a 180°C e inforniamo il dolce per circa 40 minuti. A cottura ultimata, verifichiamo la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, il ciambellone è pronto! Lasciamo raffreddare completamente prima di estrarlo dallo stampo, in modo da evitare rotture. Serviamo il ciambellone all’arancia a fette e gustiamolo con una tazza di tè o caffè.
ciambellone allarancia – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere il ciambellone all’arancia ancora più interessante, possiamo considerare alcune varianti. Aggiungere delle gocce di cioccolato fondente all’impasto renderà il dolce ancora più goloso. Se desideriamo un sapore ancora più intenso, possiamo aggiungere un pizzico di cannella o vaniglia per aromatizzare. Un’altra idea è quella di sostituire il latte con del latte di mandorla o di cocco per un tocco esotico. Infine, per una decorazione originale, possiamo spolverare il ciambellone con zucchero a velo o guarnirlo con fettine d’arancia candita. Buon divertimento in cucina!
