Quando puoi preparare queste deliziose bontà se non a Natale? Prepara in anticipo e conservale in un barattolo: un regalo sempre gradito!
In questo periodo dell’anno, le tavole si riempiono di dolci tradizionali, ma perché non sorprendere i tuoi cari con qualcosa di unico e irresistibile? I biscotti di Natale che ti propongo oggi sono facili da fare e possono essere conservati in un bel barattolo di vetro, pronti per essere offerti come regalo. Perfetti per accompagnare i momenti di festa o per goderseli durante una serata davanti al camino, questi biscotti renderanno il tuo Natale ancora più speciale.
biscotti di Natale – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4-6 persone |
| Tempo di cottura | 25 minuti |
| Tempo totale | 40 minuti |
biscotti di Natale – Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero di canna
- 75 g di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo
- 50 g di mandorle tritate
- 1 fialetta di aroma di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- Zucchero a velo per decorare (opzionale)
biscotti di Natale – Procedimento
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1. Preparazione dell’impasto: In una ciotola capiente, inizia a lavorare il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero di canna fino ad ottenere una crema morbida e omogenea. Aggiungi quindi l’uovo e continua a mescolare. Incorporare l’aroma di vaniglia per dare un profumo avvolgente ai tuoi biscotti.
2. Miscelazione degli ingredienti secchi: In un’altra ciotola, setaccia la farina con il lievito in polvere e il pizzico di sale. Questo passaggio è importante per evitare grumi e garantire una corretta lievitazione dei biscotti.
3. Unione degli ingredienti: Aggiungi gradualmente il composto di farina al mix di burro e zucchero, mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo. Infine, unisci le mandorle tritate per dare un tocco croccante ai biscotti.
4. Formazione dei biscotti: Con le mani leggermente infarinate, prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline. Disponile su una teglia rivestita di carta forno, lasciando spazio tra l’una e l’altra poiché in cottura si allargheranno.
5. Cottura: Preriscalda il forno a 180°C e cuoci i biscotti per circa 20-25 minuti, finché non saranno dorati. Una volta cotti, lasciali raffreddare completamente su una griglia.
6. Decorazione: Se desideri una finitura extra, spolverizza i biscotti freddi con zucchero a velo prima di servirli o confezionarli in un barattolo di vetro.
biscotti di Natale – Consigli e Varianti per la ricetta
Puoi personalizzare questi biscotti a tuo piacimento! Ecco alcune varianti:
– **Biscotti al cioccolato**: Sostituisci una parte della farina con cacao amaro per creare dei deliziosi biscotti al cioccolato.
– **Aggiunta di spezie**: Prova ad aggiungere un pizzico di cannella o noce moscata per un gusto più speziato e natalizio.
– **Frutta secca**: Puoi sostituire le mandorle con noci, nocciole o anche uvetta per una nota fruttata.
– **Glassa**: Se vuoi rendere i biscotti ancora più festosi, realizza una semplice glassa a base di zucchero a velo e acqua per decorarli.
Questi biscotti di Natale non solo soddisferanno il palato, ma saranno anche un pensiero originale e fatto con amore per chi lo riceve. Buona preparazione!
