Scopri come preparo ogni mattina una colazione deliziosa con solo 3 cucchiai di farina e dico addio al bar!
Da quando ho deciso di preparare la colazione a casa, ho scoperto il piacere di iniziare la giornata con un dolce fatto in casa. Questa ricetta è pratica, veloce e richiede pochi ingredienti, rendendola perfetta anche per chi ha poco tempo al mattino. Realizzeremo una torta morbida da gustare al cucchiaio, perfetta per tutta la famiglia, bambini compresi. Iniziamo!
Pancake – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 5 minuti | 3 tazze | 3 minuti | 8 minuti |
Pancake – Ingredienti
- 9 cucchiai di farina
- 3 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di yogurt alla vaniglia
- 3 cucchiai di olio di semi
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci per tazza
- gocce di cioccolato (q.b.)
Pancake – Procedimento
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Iniziamo la preparazione prendendo tre tazze di dimensioni simili. In ciascuna di esse, rompiamo un uovo e aggiungiamo un cucchiaio di zucchero. Mescoliamo con una forchetta o un piccolo frullatore fino a ottenere un composto denso e omogeneo. Successivamente, uniamo a ciascuna tazza un cucchiaio di yogurt alla vaniglia, continuando a mescolare bene. Una volta amalgamati gli ingredienti, procediamo inserendo un cucchiaio di olio di semi in ciascuna tazza, seguito da mezzo cucchiaino di lievito per dolci, sempre mescolando fino a ottenere un composto cremoso.
Adesso è il momento di aggiungere la farina! Versiamola lentamente nelle tazze, cercando di evitare la formazione di grumi: mescoliamo energicamente fino ad avere un impasto liscio e ben amalgamato. Infine, possiamo completare la ricetta con le gocce di cioccolato, che aggiungeranno un tocco goloso al nostro pancake. Prima di passare alla cottura, possiamo trasferire il composto in un contenitore adatto per il microonde. Cuociamo il nostro dolce a massima potenza per circa 3 minuti. Ed ecco fatto: il nostro pancake morbido e delizioso è pronto per essere gustato!
Pancake – Consigli e Varianti per la ricetta
Questa ricetta è molto versatile e puoi personalizzarla a tuo piacimento. Ad esempio, puoi sostituire lo yogurt alla vaniglia con uno yogurt alla fragola o al cocco per un sapore diverso. Se desideri un’alternativa meno dolce, puoi ridurre la quantità di zucchero o utilizzare un dolcificante naturale come il miele. Per aggiungere un tocco di freschezza, prova a mescolare nella pastella della frutta fresca come mirtilli o lamponi. Inoltre, puoi decorare il pancake finito con una spolverata di zucchero a velo o un filo di miele per renderlo ancora più goloso. Buona colazione!
