Scopri una golosità leggera e sana che conquisterà il tuo palato! Questi brownies cremosi proteici sono l’ideale per ogni momento della giornata. Preparali senza accendere il forno, utilizzando solo tre semplici ingredienti: potrai così gustarli con serenità, senza sensi di colpa. Perfetti come spuntino post-allenamento o dolce da coccola davanti a un film, i brownies diventeranno sicuramente un must nella tua cucina!
Brownies proteici – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione: | 10 minuti |
| Numero di Persone: | 8 porzioni |
| Tempo di cottura: | 0 minuti |
| Tempo totale: | 2 ore e 10 minuti (di cui 2 ore di riposo) |
Brownies proteici – Ingredienti
- 3 banane grandi
- 60 g di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai di burro di arachidi
Brownies proteici – Procedimento
Inizia sbucciando le banane e ponendole in una ciotola capiente. Usa una forchetta per schiacciarle fino ad ottenere una purea liscia e omogenea. Aggiungi poi il cacao amaro e mescola con cura, assicurandoti che sia ben amalgamato con la purea di banane. Questa combinazione darà vita a un composto dal gusto intenso e ricco.
Dopo aver ottenuto una consistenza uniforme, è il momento di incorporare il burro di arachidi. Continua a mescolare fino a quando gli ingredienti non si fondono perfettamente, dando vita a un impasto cremoso e denso. Una volta pronto, prepara uno stampo da 20 cm foderandolo con carta da forno, per facilitare l’estrazione dei brownies una volta solidificati.
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Versa il composto nello stampo, livellandolo con una spatola per garantire una superficie liscia e uniforme. Copri lo stampo con pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per almeno 2 ore. Questo passaggio è fondamentale poiché permette ai brownies di solidificarsi e acquisire la giusta consistenza.
Infine, una volta che il tempo di riposo è trascorso, estrae il composto dallo stampo e taglialo in quadrati della dimensione desiderata. I tuoi brownies proteici sono pronti per essere gustati e possono essere conservati in frigorifero per diversi giorni, anche se ti avverto, potrebbero sparire in un lampo!
Brownies proteici – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere i tuoi brownies ancora più golosi, puoi aggiungere una manciata di noci o nocciole tritate all’impasto, per un tocco croccante. Se desideri un sapore più fruttato, prova ad aggiungere un po’ di vaniglia o cannella per aromatizzare. In alternativa, per chi ama le consistenze diverse, puoi sostituire il burro di arachidi con un’altra crema di frutta secca, come quella di mandorle o anacardi. Puoi anche utilizzare cioccolato fondente sopra i brownies per un ulteriore strato di golosità. Infine, ricorda che questi brownies sono perfetti anche per essere serviti con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert che sorprenderà tutti!
