La pizza è uno dei piatti più amati e versatili della tradizione culinaria italiana, perfetta per ogni occasione. In questo articolo, scopriremo una ricetta deliziosa e pratica proposta dal paniere Fulvio Marino, pensata per essere gustata durante le frenetiche giornate di shopping natalizio. Questa pizza da asporto non solo è facile da preparare, ma offre anche un sapore autentico che farà felici tutti. Scopriamo insieme come realizzarla.
É sempre mezzogiorno: 29 novembre 2024 – Pizza Take Away di Fulvio Marino – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 30 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di cottura | 15-20 minuti |
| Tempo totale | 2 ore e 50 minuti |
É sempre mezzogiorno: 29 novembre 2024 – Pizza Take Away di Fulvio Marino – Ingredienti
- Farina 0
- Acqua
- Lievito di birra fresco
- Sale
- Olio extravergine d’oliva
É sempre mezzogiorno: 29 novembre 2024 – Pizza Take Away di Fulvio Marino – Procedimento
Per iniziare, prendete una ciotola e versateci la farina 0. Aggiungete una parte dell’acqua, mescolando con un cucchiaio fino ad ottenere una consistenza grossolana. Chiudete la ciotola con un canovaccio e lasciate riposare l’impasto per circa mezz’ora, così da permettere alla farina di assorbire bene l’acqua.
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Successivamente, dopo il riposo, unite il lievito di birra sbriciolato all’impasto. Incorporate gradualmente altra acqua, continuando a mescolare per qualche minuto. A questo punto, aggiungete il sale e il resto dell’acqua, continuando a lavorare l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed omogenea. Per finire, versate l’olio extravergine d’oliva e impastate finché non è completamente assorbito. Coprite nuovamente e lasciate lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa due ore, fino al raddoppio del volume.
Una volta trascorso il tempo di lievitazione, potete stendere l’impasto sulla superficie infarinata fino a raggiungere lo spessore desiderato per la vostra pizza. Cuocetela in forno ben caldo per 15-20 minuti, finché non appare dorata e croccante. Servitela calda e gustatela mentre passeggiate per le vie dello shopping natalizio!
É sempre mezzogiorno: 29 novembre 2024 – Pizza Take Away di Fulvio Marino – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere la vostra pizza ancora più interessante, potete sperimentare con diverse varianti degli ingredienti. Ad esempio, provate ad aggiungere erbe aromatiche come rosmarino o origano nell’impasto per un tocco di sapore in più. Potrete anche personalizzare la farcitura con ingredienti a piacere: mozzarella di bufala, pomodorini freschi, verdure grigliate o salumi a vostro gusto. Se preferite una versione più leggera, optate per un mix di farine integrali. Infine, non dimenticate di servire la pizza con una salsa di pomodoro fresca o un pesto per un abbinamento irresistibile!
