Frollini ai cereali e cacao: una delizia da inzuppare nel latte che ti farà dire addio alla moderazione! Ricetta semplice e veloce!
I frollini ai cereali e cacao sono un dolce irrinunciabile per chi ama fare colazione o merenda con un tocco di dolcezza. Questi biscotti, croccanti all’esterno e morbidi all’interno grazie ai cereali, si rivelano perfetti per essere inzuppati nel latte o gustati con una calda tazza di tè. La loro preparazione è semplice e veloce, e il risultato è sorprendente. Con un mix di ingredienti genuini come cacao, muesli e frutta secca, questi frollini conquistano il palato di grandi e piccini. Prepariamoli insieme!
Frollini ai cereali e cacao – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | Circa 45 frollini | 20 minuti | 30 minuti |
Frollini ai cereali e cacao – Ingredienti
- 385 g di farina 0
- 65 g di amido di mais
- 250 g di zucchero
- 55 g di cacao amaro in polvere
- 200 g di burro freddo
- 110 g di granella di frutta secca mista sgusciata
- 130 g di muesli o cereali a scelta
- 20 g di lievito in polvere per dolci
Frollini ai cereali e cacao – Procedimento
Inizia la preparazione dei tuoi frollini ai cereali e cacao unendo in una ciotola capiente la farina, l’amido di mais, il cacao amaro in polvere, lo zucchero e il lievito per dolci. Mescola bene con una frusta per eliminare eventuali grumi. A questo punto, aggiungi il burro freddo tagliato a cubetti. Lavora il tutto con le mani o con una planetaria fino a ottenere un composto sabbioso.
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Successivamente, incorpora la granella di frutta secca e il muesli. Impasta finché gli ingredienti non si amalgamano perfettamente; se l’impasto dovesse risultare troppo asciutto, puoi aggiungere un cucchiaio di latte per renderlo più morbido. Quando l’impasto è pronto, preleva piccole porzioni e forma delle palline grandi come una noce. Schiaccia leggermente ciascuna pallina per dare la tipica forma dei frollini.
Sistema i frollini su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po’ di spazio tra un biscotto e l’altro. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Una volta cotti, lasciali raffreddare completamente su una gratella prima di gustarli e apprezzarne il sapore unico. Buon appetito!
Frollini ai cereali e cacao – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere i tuoi frollini ancora più golosi, puoi personalizzare la ricetta aggiungendo gocce di cioccolato fondente o bianco nell’impasto. Un pizzico di cannella può conferire un aroma speziato perfetto, mentre l’aggiunta di frutta disidratata come uvetta o albicocche secche darà una nota fruttata interessante. Se desideri una versione senza glutine, prova a sostituire la farina 0 con farina di avena o un mix di farine senza glutine. Sperimenta con le varianti e trova la tua combinazione preferita!
