Scopri come preparare dei deliziosi biscotti alla cannella senza burro, ideali per la tua pausa caffè o per una sana colazione. Questi biscotti non solo sono leggeri, ma hanno anche un profumo avvolgente che conquisterà i tuoi sensi. Perfetti da gustare da soli o inzuppati nel latte, questi biscotti sono semplici e veloci da preparare. Non resisti alla tentazione? Mettiamoci al lavoro!
biscotti alla cannella – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 12-15 minuti | 30 minuti |
biscotti alla cannella – Ingredienti
- 2 uova
- 300 g di zucchero
- 200 ml di olio di semi di girasole
- 400 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 10 g di cannella in polvere
- Buccia grattugiata di un limone
biscotti alla cannella – Procedimento
Iniziamo la preparazione dei nostri biscotti alla cannella senza burro! In una ciotola capiente, rompiamo le uova e uniamo lo zucchero e l’olio di semi di girasole. Utilizziamo una forchetta per mescolare bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Successivamente, setacciamo la farina e aggiungiamola poco alla volta al composto di uova, continuando a mescolare. Aggiungiamo anche il lievito per dolci, la cannella in polvere e la buccia grattugiata del limone per dare un tocco di freschezza al nostro impasto. Mescoliamo bene fino a ottenere una pasta omogenea.
Ti potrebbe interessare anche:
A questo punto, possiamo modellare i biscotti. Prendiamo una porzione di impasto e con le mani formiamo delle palline o dei dischi. Se preferiamo, possiamo stendere l’impasto con un mattarello e utilizzare delle formine per biscotti. Sistemiamo i biscotti su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli l’uno dall’altro per permettere una cottura uniforme.
Accendiamo il forno e preriscaldiamo a 180°C. Inforniamo i biscotti e lasciamoli cuocere per circa 12-15 minuti, fino a quando non saranno dorati. Una volta cotti, togliamoli dal forno e trasferiamoli su una gratella per farli raffreddare. Se vogliamo, possiamo decorare i biscotti con una leggera rigatura usando una forchetta prima di servirli.
biscotti alla cannella – Consigli e Varianti per la ricetta
Se desideri arricchire i tuoi biscotti alla cannella, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato fondente o delle noci tritate per un tocco croccante. Per un sapore ancora più intenso, prova a sostituire una parte dello zucchero con del miele. Puoi anche sperimentare con altre spezie come il cardamomo o il ginger per variare il gusto. Infine, se hai voglia di un dolce particolare, prova a glassare i biscotti con una semplice glassa di zucchero a velo e limone. Buon divertimento in cucina!
