Deliziosa torta di mele cremosa con latte caldo e noci: un dolce da gustare col cucchiaino!
La torta di mele cremosa che andremo a preparare è un vero e proprio abbraccio di sapori e consistenze. Grazie all’uso del latte caldo, la torta risulta incredibilmente soffice e quasi vellutata, una vera coccola dolce da assaporare anche con il cucchiaino. Le mele dolci e succose si sposano perfettamente con la croccantezza delle noci e il delicato profumo della cannella, rendendo questo dolce ideale per ogni occasione. Seguiteci passo dopo passo e scoprirete quanto sia semplice realizzarla!
torta di mele cremosa – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 8 persone |
| Tempo di cottura | 25-30 minuti |
| Tempo totale | 40-45 minuti |
torta di mele cremosa – Ingredienti
- 100 g di burro
- 400 ml di latte da scaldare
- 300 g di zucchero
- 400 g di farina 00
- 6 uova
- 4 mele
- 100 g di noci sgusciate
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- Zucchero a velo q.b. per decorare
torta di mele cremosa – Procedimento
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Iniziate sciogliendo il burro in un pentolino, quindi aggiungete il latte e mescolate bene, facendo attenzione a non portarlo a ebollizione. Lasciate intiepidire questa miscela. Nel frattempo, sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili o a cubetti. Tritate grossolanamente le noci e mettetele da parte.
In una ciotola capiente, montate le uova con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Setacciate la farina, il lievito e la cannella, quindi aggiungeteli gradualmente al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola per evitare la formazione di grumi. Incorporate il latte e il burro sciolto, continuando a mescolare con delicatezza.
Aggiungete infine le mele e le noci tritate, mescolando per distribuirle uniformemente nell’impasto. Versate il composto ottenuto in uno stampo rivestito con carta da forno, livellandolo bene. Infornate in un forno preriscaldato a 200 gradi per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito. Lasciate raffreddare la torta e spolverate con zucchero a velo prima di servire. Gustatela tiepida per un’esperienza davvero golosa e cremosa!
torta di mele cremosa – Consigli e Varianti per la ricetta
Se desiderate variare la ricetta, potete sostituire le noci con mandorle o nocciole per un gusto diverso. In alternativa, per una nota più fresche, potete aggiungere della vaniglia nell’impasto o delle uvette per un tocco più dolce. Per i più audaci, provate ad aggiungere un pizzico di zeste di limone o arancia per un profumo agrumato che si sposa bene con le mele! Buon divertimento in cucina!
