Scopri le 10 torte autunnali che lasceranno tutti a bocca aperta!
L’autunno è la stagione perfetta per riscoprire il calore della cucina, e che modo migliore per farlo se non con una deliziosa torta di mele? Questo dolce classico è amato da tutti e rappresenta un connubio perfetto tra la dolcezza delle mele e l’aroma della cannella. Segui questa ricetta per sorprendere i tuoi amici e familiari con una torta semplice ma tanto saporita.
torta di mele – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 8 |
| Tempo di cottura | 45 minuti |
| Tempo totale | 1 ora |
torta di mele – Ingredienti
- 400 g di farina
- 300 g di zucchero
- 130 g di biscotto alla cannella
- 200 g di burro
- 5 mele
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- La scorza e il succo di 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo per decorare
torta di mele – Procedimento
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Per iniziare, prendi una grande ciotola e mescola insieme la farina, lo zucchero e il lievito. Aggiungi poi il burro ammorbidito a temperatura ambiente e inizia a lavorare gli ingredienti fino a ottenere un composto sabbioso. In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte, il succo e la scorza di limone. Unisci la miscela liquida al composto di farina e burro e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Adesso, sbuccia le mele e tagliale a cubetti, quindi incorporale delicatamente all’impasto. Aggiungi anche i biscotti alla cannella tritati grossolanamente. Se vuoi rendere la torta ancora più bella, puoi affettare due mele sottilmente e disporle sopra l’impasto formando una sorta di rosa.
Versa l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 45 minuti. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e spolverala con zucchero a velo prima di servirla.
torta di mele – Consigli e Varianti per la ricetta
Per dare un tocco originale alla tua torta di mele, puoi aggiungere delle noci tritate o delle uvette all’impasto. Inoltre, se desideri un sapore più speziato, prova a sostituire la cannella con della noce moscata grattugiata. Per un’alternativa senza glutine, utilizza una farina di riso o una miscela specifica per preparati senza glutine. Infine, puoi servire la torta accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o da una crema inglese per un dessert davvero goloso!
