Scopri come preparare irresistibili biscotti di mele: morbidezza interna e croccantezza esterna con un semplice utensile!
Quando si parla di dolcetti, pochi possono competere con la dolcezza e il profumo dei biscotti di mele. Questi piccoli capolavori non solo conquistano il palato, ma soddisfano anche il desiderio di qualcosa di morbido e avvolgente. Con una semplice forchetta e ingredienti genuini, potrai creare un’esperienza di gusto che non dimenticherai facilmente. Preparali per una merenda speciale, per un momento di coccola o semplicemente per deliziare amici e familiari. Scopriamo insieme come realizzarli!
Biscotti di mele – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | Circa 25 biscotti | 15 minuti | 30 minuti |
Biscotti di mele – Ingredienti
- 4 uova
- 209 g di zucchero
- 130 ml di olio di semi
- 550 g di farina 00
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 4 mele (sbucciate e tagliate a cubetti)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Scorza grattugiata di un limone
- 1/2 cucchiaino di cannella
Biscotti di mele – Procedimento
Inizia sbucciando le mele e tagliandole a cubetti piccoli; se lo desideri, spolverale con un pizzico di zucchero e limone per evitare che anneriscano. In una ciotola grande, utilizza una forchetta per sbattere le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto, versa l’olio di semi nel mix di uova e zucchero, continuando a mescolare con la forchetta.
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Dopodiché, aggiungi la farina setacciata, il lievito per dolci e la cannella, amalgamando bene gli ingredienti fino a ottenere un impasto denso e cremoso. Per dare un tocco di aroma, incorpora l’estratto di vaniglia e la scorza grattugiata di limone. Infine, aggiungi i cubetti di mela, mescolando delicatamente con la forchetta per non rompere i pezzi di frutta.
Prepara una teglia rivestita di carta forno e con un cucchiaio prendi porzioni di impasto, disponendole sulla teglia, facendo attenzione a lasciare spazio tra un biscotto e l’altro. Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti o fino a quando i bordi dei biscotti non saranno leggermente dorati. Una volta pronti, falla raffreddare completamente prima di gustarli. Ecco a te dei magnifici biscotti morbidi alle mele, perfetti per ogni occasione!
Biscotti di mele – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere i tuoi biscotti ancora più golosi, puoi aggiungere delle noci tritate nell’impasto, che richiameranno un piacevole contrasto di consistenze. Se sei un amante del cioccolato, prova a incorporare delle gocce di cioccolato fondente per una versione più indulgente. Vuoi un tocco esotico? Sostituisci la cannella con della noce moscata o prova ad aggiungere un po’ di zenzero in polvere. Infine, per una variante vegana, sostituisci le uova con una banana schiacciata e l’olio di semi con un olio vegetale a tua scelta. Buon divertimento in cucina!
