Ciambelline di mele light: senza farina, burro e zucchero, perfette per una colazione sana a sole 90 Kcal!

Introduzione

Le ciambelline di mele light sono una deliziosa alternativa sana e leggera per chi desidera gustare un dolce senza rinunciare al gusto. Perfette per la colazione o come spuntino durante la giornata, queste ciambelline conquisteranno tutti, grandi e piccini. Senza farina, burro e zucchero, sono ideali per chi segue una dieta ipocalorica, ma vogliono comunque concedersi un piacere dolce. La loro consistenza morbida e il profumo di mela le rendono irresistibili.

Ciambelline light di mele – Informazioni ricetta

Ciambelline light di mele – Ingredienti

• 2 mele medie
• 2 uova
• 1 tazza di yogurt bianco magro
• 1/2 tazza di latte vegetale (soia, mandorla, avena)
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• Un pizzico di sale

Ciambelline light di mele – Procedimento

Iniziate la preparazione delle vostre ciambelline di mele light lavando e sbucciando le mele. Tagliatele a pezzetti e mettetele da parte. In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo yogurt bianco magro e il latte vegetale fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Aggiungete quindi i pezzetti di mela, la cannella, il lievito e un pizzico di sale, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Una volta che l’impasto è pronto, versatelo nello stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato con farina di riso o rivestito con carta da forno. Assicuratevi di distribuire uniformemente l’impasto nello stampo. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando le ciambelline non saranno dorate e cotte all’interno. Per verificare la cottura, basta fare la prova stecchino: se esce asciutto, le vostre ciambelline sono pronte!

Togliete dallo stampo e lasciate raffreddare su una griglia prima di servire. Potete gustarle così, oppure spolverizzarle con un po’ di cannella o zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza.

Ciambelline light di mele – Consigli e Varianti per la ricetta

Per rendere le vostre ciambelline di mele light ancora più interessanti, potete provare alcune delle seguenti varianti:

– **Aggiungere frutta secca**: Noci o mandorle tritate possono donare un croccante contrasto alla morbidezza dell’impasto.
– **Un tocco di cioccolato**: Aggiungete gocce di cioccolato fondente per un sapore più goloso, mantenendo sempre un occhio sulle calorie.
– **Spezie alternative**: Oltre alla cannella, potete sperimentare con altre spezie come la noce moscata o il cardamomo per variare il gusto.
– **Yogurt aromatizzato**: Usate uno yogurt alla vaniglia o alla frutta per un sapore diverso e originale.

Con queste varianti, potrete personalizzare le vostre ciambelline di mele e sorprenderete i vostri ospiti con dolci sempre nuovi e gustosi!