Scopri come realizzare una pasta al forno veloce e deliziosa, perfetta per un pranzo della domenica senza stress!
Pasta al forno – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 5 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 4 |
| Tempo di cottura | 10 minuti |
| Tempo totale | 15 minuti |
Pasta al forno – Ingredienti
- 500 grammi di spaghetti
- 400 grammi di salsa di pomodoro
- 200 grammi di pancetta affumicata
- 200 grammi di formaggio a pasta filata (mozzarella o simili)
- Formaggio grattugiato qb
- Un pizzico di peperoncino
- Uno spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva qb
Pasta al forno – Procedimento
Iniziamo la preparazione degli spaghetti portando a ebollizione una pentola d’acqua salata. Quando l’acqua bolle, aggiungiamo gli spaghetti e cuociamoli al dente, circa uno o due minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione. Mentre la pasta cuoce, prendiamo una padella e versiamo un filo d’olio extravergine d’oliva. Aggiungiamo lo spicchio d’aglio tritato e il peperoncino, facendo soffriggere leggermente. Una volta che l’aglio è dorato, uniamo i cubetti di pancetta affumicata e lasciamo rosolare fino a renderli croccanti.
A questo punto, versiamo la salsa di pomodoro nella padella con la pancetta e lasciamo cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quando gli spaghetti sono pronti, scoliamoli e amalgamiamoli con il condimento di pancetta e salsa di pomodoro nella padella. Assicurati che ogni spaghetti sia ben ricoperto dal sugo!
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Trasferiamo ora il tutto in una teglia da forno, distribuendo uniformemente gli spaghetti. Aggiungiamo dei pezzetti di mozzarella filante qua e là per rendere il piatto ancora più goloso. Infine, ricopriamo il tutto con una generosa spolverata di formaggio grattugiato. Inforniamo a 220 gradi per 10 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante. Serviamo caldo e prepariamoci a ricevere complimenti dai nostri ospiti!
Pasta al forno – Consigli e Varianti per la ricetta
Per variare questa ricetta e renderla ancora più originale, puoi considerare alcune modifiche. Ad esempio, sostituisci la pancetta affumicata con prosciutto cotto o salsiccia. Se vuoi aggiungere delle verdure, prova ad incorporare zucchine o melanzane grigliate, per un tocco di freschezza. Per i più avventurosi, un’aggiunta di olive nere o capperi può arricchire ulteriormente il sapore del piatto. Infine, per un tocco di cremosità in più, prova a mescolare un po’ di panna alla salsa di pomodoro prima di unirla agli spaghetti. Buon appetito!
