Quando ci si accorge che il pane scarseggia in casa, non c’è motivo di farsi prendere dal panico! Preparare un delizioso e soffice pane in padella è più semplice di quanto si possa immaginare. Questa ricetta non richiede lievito né forno, rendendola la soluzione ideale per chi ha poco tempo o non ha gli ingredienti a disposizione. Scopri come realizzare una focaccia gustosa da farcire a piacere e pronta in pochi minuti, perfetta per sorprendere i tuoi ospiti o per una cena veloce in famiglia.
Focaccia in padella – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di cottura | 5-7 minuti per ogni focaccia |
| Tempo totale | Circa 25 minuti |
Focaccia in padella – Ingredienti
- 300 g di farina
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 130 ml di acqua (o latte per una maggiore morbidezza)
- 6 g di lievito di birra istantaneo per pizze e torte salate
- Un pizzico di sale
Focaccia in padella – Procedimento
Inizia la preparazione della tua focaccia in padella versando la farina all’interno di una ciotola capiente. Aggiungi quindi l’olio extravergine d’oliva e l’acqua (oppure il latte, se preferisci un impasto più morbido). Con una forchetta o con le mani, mescola gli ingredienti fino a ottenere un composto ruvido. A questo punto, incorpora il lievito di birra istantaneo e il sale, continuando a mescolare fino a formare un panetto omogeneo e compatto.
Una volta che il tuo impasto è pronto, dividilo in quattro parti uguali. Con l’aiuto di un mattarello, stendi ogni pezzo di impasto fino a ottenere delle piccole pizzette, spesse circa mezzo centimetro. Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio, senza aggiungere olio. Cuoci ciascuna focaccia per 3-4 minuti per lato, finché non saranno dorate e cotte bene. Il risultato finale sarà una focaccia gustosa e fragrante, pronta da farcire con ingredienti a piacere e servire immediatamente!
Focaccia in padella – Consigli e Varianti per la ricetta
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Per rendere la tua focaccia ancora più saporita, puoi aggiungere erbe aromatiche all’impasto, come rosmarino o origano, oppure cospargere la superficie con semi di sesamo o di papavero prima della cottura. Se hai ospiti con intolleranza al glutine, basta sostituire la farina tradizionale con una farina senza glutine, come quella di riso o di grano saraceno, seguendo le stesse proporzioni. Infine, per una versione più ricca, puoi farcire la focaccia con formaggi, affettati o verdure grigliate, rendendola un piatto unico e appetitoso. Buon appetito!
