Scopri come trasformare poche mele in un dolce irresistibile per la colazione che farà sparire ogni briciola!
La colazione è il pasto più importante della giornata e preparare un dolce profumato e gustoso può rendere l’inizio del giorno davvero speciale. Oggi ti propongo una ricetta semplice e veloce per una torta di mele che conquisterà tutti, dai bambini agli adulti. Con ingredienti freschi e pochi passaggi, questa torta diventerà il tuo asso nella manica per le colazioni o anche per merende golose.
Torta di mele – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 8 |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Tempo totale | 55 minuti |
Torta di mele – Ingredienti
- 400 grammi di farina
- 200 grammi di zucchero
- 2 mele golden
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di olio di semi
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci
Torta di mele – Procedimento
Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Nel frattempo, in una grande ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio di semi e il latte, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti. In un’altra ciotola, setaccia la farina insieme al lievito e all’estratto di vaniglia. Unisci gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
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Ora è il momento di preparare le mele: sbucciale, rimuovi il torsolo e tagliale a fettine sottili. Incorpora le mele all’impasto, mescolando con cura per distribuire uniformemente i pezzi di frutta. Versa il composto in uno stampo da torta precedentemente imburrato e infarinato. Livella la superficie con una spatola per ottenere una cottura omogenea.
Inforna la torta per circa 40 minuti, o finché non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nello stampo per alcuni minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarsi completamente. Servila a fette, magari spolverata con zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza!
Torta di mele – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere la tua torta di mele ancora più speciale, puoi aggiungere delle spezie come cannella o noce moscata all’impasto. Un’altra variante deliziosa prevede l’aggiunta di noci tritate o uvette per dare un tocco croccante. Se desideri un sapore più ricco, sostituisci parte del latte con yogurt greco, ottenendo così una consistenza ancora più cremosa. Infine, per una versione più leggera, puoi utilizzare edulcoranti al posto dello zucchero tradizionale. Sperimenta e trova la combinazione che preferisci!
