Introduzione
Le bucce d’arancia non devono essere sprecate! Anzi, possono diventare l’ingrediente segreto per realizzare deliziosi biscotti che porteranno un profumo e un sapore inconfondibile nella vostra cucina. Questi biscotti all’arancia sono perfetti sia per una merenda golosa che per accompagnare un tè caldo. Scopriamo insieme come prepararli e sfruttare al meglio le proprietà nutrizionali di questo straordinario agrume.
Biscotti all’arancia – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 8 |
| Tempo di cottura | 20 minuti |
| Tempo totale | 35 minuti |
Biscotti all’arancia – Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 100 g di burro morbido
- 100 g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 70 g di scorza d’arancia grattugiata
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Biscotti all’arancia – Procedimento
Per cominciare, preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita di carta forno. In una ciotola capiente, lavora il burro morbido con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto cremoso e leggero. Aggiungi l’uovo e continua a mescolare fino a quando non è ben incorporato.
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In un’altra ciotola, setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale. Integra gradualmente gli ingredienti secchi nel composto umido, mescolando delicatamente con una spatola o un cucchiaio di legno. Infine, aggiungi la scorza d’arancia grattugiata, che darà un tocco fresco e profumato ai tuoi biscotti.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo, forma delle palline delle dimensioni di una noce e disponile sulla teglia, lasciando abbastanza spazio tra di esse per consentire la lievitazione durante la cottura. Schiaccia leggermente le palline per dare loro una forma più piatta.
Cuoci i biscotti in forno per circa 15-20 minuti, o finché non saranno dorati sui bordi. Sfornali e lasciali raffreddare completamente su una griglia. Se desideri, puoi spolverarli con zucchero a velo prima di servire per un tocco di dolcezza in più.
Biscotti all’arancia – Consigli e Varianti per la ricetta
Se vuoi rendere questi biscotti ancora più speciali, puoi provare alcune varianti. Ad esempio, aggiungere delle gocce di cioccolato fondente nell’impasto per un contrasto delizioso tra il dolce e l’amaro. Puoi anche sostituire parte della farina con farina integrale per un tocco più rustico e nutriente.
Se ami le spezie, prova ad aggiungere un pizzico di cannella o di zenzero in polvere per un profilo aromatico ancora più intrigante. Infine, puoi utilizzare la scorza di un altro agrume, come limone o lime, per variare il gusto dei biscotti. Buon divertimento in cucina e buon appetito!
