Torta leggera al cioccolato: solo 145 kcal e approvata dal dietologo!
Hai voglia di un dolce che possa deliziarti senza farti sentire in colpa? Ecco a te la torta leggera al cioccolato, un dolce da colazione perfetto per iniziare la giornata con il giusto sprint. Questa torta è realizzata con ingredienti semplici e leggeri, mantenendo intatta la golosità del cioccolato fondente. Con soli 145 kcal a fetta, puoi concederti un momento di dolcezza senza preoccupazioni! Scopriamo insieme come prepararla.
Torta leggera al cioccolato – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Numero di Persone | 8 |
| Tempo di cottura | 35 minuti |
| Tempo totale | 50 minuti |
Torta leggera al cioccolato – Ingredienti
- 360 g di farina 00
- 290 g di yogurt magro
- 80 g di dolcificante a scelta (ad esempio stevia o eritritolo)
- 120 ml di olio di semi di girasole
- 4 uova
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 100 g di cioccolato extra fondente all’80%
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Torta leggera al cioccolato – Procedimento
Inizia setacciando la farina insieme al cacao e al lievito in una ciotola capiente. In un’altra ciotola, sbatti le uova con il dolcificante fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi lo yogurt magro e l’olio di semi di girasole, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Ti potrebbe interessare anche:
Ora, versa poco alla volta il mix di farina e cacao, continuando a mescolare delicatamente con una spatola per evitare di smontare il composto. Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale, che esalterà i sapori della tua torta. Una volta ottenuto un impasto liscio e ben amalgamato, incorpora il cioccolato extra fondente precedentemente fuso e raffreddato, dando un’ultima bella mescolata.
Versa l’impasto in uno stampo da plumcake foderato con carta forno o leggermente unto con olio. Cuoci nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Una volta cotto, lascia raffreddare la torta su una griglia prima di tagliarla a fette. Il tuo dolce sarà pronto per essere gustato, magari accompagnato da un velo di zucchero a velo o un cucchiaino di yogurt bianco!
Torta leggera al cioccolato – Consigli e Varianti per la ricetta
Puoi variare questa ricetta in diversi modi per renderla ancora più gustosa. Se desideri un tocco di freschezza, prova ad aggiungere della frutta secca tritata, come nocciole o mandorle. Per una versione più fruttata, affettare delle banane e aggiungerle all’impasto. Inoltre, se sei amante delle spezie, un pizzico di cannella o di vaniglia può arricchire ulteriormente il sapore della tua torta. Buon divertimento in cucina e buon appetito!
