Scopri la torta leggera che puoi gustare tutti i giorni: solo 170 kcal e senza burro, uova o latte!

Scopri la torta leggera che puoi gustare tutti i giorni: solo 170 kcal e senza burro, uova o latte!

Questa Torta cremosona leggera è la soluzione perfetta per chi desidera iniziare la giornata con un dolce leggero e goloso, senza rinunciare al gusto. Priva di ingredienti come uova, latte e burro, questa torta è ideale anche per coloro che seguono un’alimentazione vegana o sono intolleranti a questi ingredienti. Con solo 170 calorie a fetta, si tratta di un’opzione perfetta per una colazione sana o una merenda appagante. Il profumo fresco dell’arancia e la consistenza cremosa fanno di questo dolce una vera delizia, pronta a conquistare il tuo palato ogni giorno.

Torta light – Informazioni ricetta

Torta light – Ingredienti

• 450 ml di latte vegetale (riso, mandorla o altro di tua scelta)
• 300 g di farina integrale
• 150 g di zucchero di canna
• 90 ml di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 1 arancia (scorza grattugiata e succo)
• 1/2 cucchiaino di sale

Torta light – Procedimento

Per iniziare, prendi un’arancia e grattugia la scorza, poi spremila per ottenere il succo, e metti entrambi da parte. In una ciotola capiente, setaccia la farina integrale insieme al lievito, allo zucchero di canna e al sale, mescolando bene con una frusta per evitare che si formino grumi. In un’altra ciotola, versa il latte vegetale e l’olio di semi di girasole, poi aggiungi il succo e la scorza di arancia grattugiata. Amalgama bene gli ingredienti liquidi utilizzando sempre una frusta o una spatola.

Una volta che avrai ottenuto un composto omogeneo, versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi, continuando a mescolare delicatamente con movimenti circolari dal basso verso l’alto. Prepara uno stampo di circa 22-24 cm di diametro, rivestendolo con carta forno bagnata e strizzata oppure ungilo leggermente per facilitare la rimozione della torta. Versa il composto nello stampo e livella la superficie con una spatola.

Successivamente, cuoci in forno statico pre-riscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti. Ricorda di controllare la cottura infilando uno stecchino al centro della torta; se esce pulito, significa che è pronta. Una volta cotta, lascia raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo. Puoi spolverarla con un po’ di zucchero a velo o gustarla semplice, così com’è. Ecco a te una fetta di dolcezza senza sensi di colpa!

Torta light – Consigli e Varianti per la ricetta

Per rendere la tua torta ancora più aromatica, prova ad aggiungere un pizzico di cannella o un poco di estratto di vaniglia all’impasto, per un sapore avvolgente e aromatico. Se vuoi sperimentare, potresti anche inserire delle noci tritate o delle gocce di cioccolato fondente per arricchire ulteriormente la tua torta. Infine, per un tocco di freschezza, considera l’idea di aggiungere della frutta fresca come fragole o mirtilli nell’impasto o come decorazione finale. Buon divertimento in cucina!