Scopri il segreto per un dolce irresistibile: due teglie, 70 Kcal e tutti in festa!

Introduzione

La torta di mele è un dolce classico che conquista sempre tutti con il suo profumo avvolgente e il suo sapore inconfondibile. Perfetta per ogni occasione, questa torta si presta a diventare un dessert speciale per feste, cene o semplicemente come merenda. Scopriamo insieme come preparare una torta di mele leggera e deliziosa, ideale per condividere momenti di festa con chi ami senza sensi di colpa!

Torta di mele – Informazioni ricetta

Torta di mele – Ingredienti

• 3 mele (preferibilmente renette)
• 200 g di farina integrale
• 100 g di zucchero di canna
• 2 uova
• 100 ml di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• Un pizzico di sale
• Succo di 1 limone
• Zucchero a velo per decorare (opzionale)

Torta di mele – Procedimento

Iniziate la preparazione della torta di mele sbucciando le mele e tagliandole a fettine sottili. Mettetele in una ciotola e irroratele con il succo di limone per evitare che anneriscano. In un’altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l’olio di semi e mescolate bene.

Setacciate la farina insieme al lievito, alla cannella e al pizzico di sale. Incorporate gradualmente la farina nel composto di uova, mescolando delicatamente. Infine, unite le mele tagliate, amalgamando il tutto con una spatola fino a quando le mele non sono ben distribuite nell’impasto.

Preriscaldate il forno a 180°C e rivestite una teglia rotonda con carta da forno. Versate l’impasto nella teglia e livellate la superficie. Infornate la torta e cuocetela per circa 40 minuti o fino a quando non sarà dorata e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito. Una volta cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare su una griglia. Se desiderate, potete spolverarla con zucchero a velo prima di servire.

Torta di mele – Consigli e Varianti per la ricetta

Per rendere la vostra torta di mele ancora più golosa, potete aggiungere delle noci o delle mandorle tritate all’impasto. Se amate i sapori più intensi, provate ad includere un po’ di zenzero fresco grattugiato o sostituire una parte delle mele con pere per una variante altrettanto deliziosa. Inoltre, per un tocco di freschezza, potete servire la torta accompagnata con una pallina di gelato alla vaniglia o con una crema pasticcera leggera. Non dimenticate di personalizzare la vostra torta di mele per adattarla ai vostri gusti e a quelli dei vostri ospiti!