Polpette di Pandoro e Cioccolato: Un Delizioso Utilizzo degli Avanzi di Natale
Il modo migliore per sfruttare gli avanzi di Natale può essere quello di trasformarli in un delizioso dessert. Se siete amanti del pandoro o del panettone e avete qualche pezzo avanzato, questa ricetta di Roberta Lamberti è perfetta per voi. Realizzate delle golose polpette di pandoro e cioccolato che vi faranno dimenticare che eravate sati dall’abbondante pranzo natalizio!
Dettagli della Ricetta
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 30 minuti | 6 persone | 10 minuti | 40 minuti |
Ingrediente
- 600 g di pandoro
- 360 g di mascarpone
- 450 g di cioccolato fondente
- 60 g di burro
- Granella di pistacchio e nocciole
- Cocco
Procedimento
- Sbriciolate il pandoro con le mani in una ciotola. Unite il mascarpone e lavorate l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciate riposare in frigorifero per 10 minuti.
- Fate sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria o nel microonde. Prelevate l’impasto dal frigo e formate delle polpette.
- Infilate le polpette con uno stuzzicadenti e immergetele nel cioccolato fuso, assicurandovi di coprirle completamente. Posizionate le polpette sulla granella di frutta secca o sul cocco. Lasciatele solidificare a temperatura ambiente.
Consigli e Varianti per la Ricetta
Per dare un tocco in più alla ricetta, potete variare il tipo di cioccolato utilizzato o provare a usare il panettone al posto del pandoro. Un’altra variante interessante potrebbe essere quella di utilizzare della ricotta al posto del mascarpone per un gusto più delicato. Ricordate, la chiave è sperimentare e fuoriuscire dal solito! Buon divertimento in cucina e buon appetito!
