Il kiwi รจ un frutto a maturazione autunnale che, grazie alla frigoconservazione e allโimportazione, possiamo trovare anche durante il resto dellโanno. Ma mangiare kiwi in inverno รจ particolarmente utile e prezioso per il nostro corpo, soprattutto grazie alla sua ricchezza di vitamina C (92,7 mg ogni 100 di prodotto). Questa sostanza, oltre a rafforzare il nostro sistema immunitario aiutandoci a contrastare i mali di stagione, agisce da antiossidante, combattendo lo stress ossidativo e lโinvecchiamento cellulare, e proteggendo la pelle dalle conseguenze degli sbalzi di temperatura grazie al suo benefico effetto sui tessuti. Il kiwi รจ povero di calorie (61 ogni 100 gr di prodotto), privo di colesterolo e grassi ma ricchissimo di sostanze minerali. In 100 gr di kiwi sono presenti ben 312 mg di potassio, oltre a magnesio, calcio e ferro. Il kiwi apporta anche proteine e fibre (ben 3 g).
Kiwi, cosa succede se lo mangiamo ogni giorno
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Ma cosa accade al nostro corpo se mangiamo due kiwi al giorno? Il kiwi รจ un frutto ricco di acqua e quindi diuretico e detossinante, in grado di contrastare la ritenzione idrica e mantenerci idratati. Con il suo apporto di minerali il kiwi รจ utile a controllare lโipertensione e provocare la riduzione dei trigliceridi ematici. La sua caratteristica peculiare รจ la presenza di acido alfa-linoleico in alta concentrazione. Si tratta di un acido grasso essenziale appartenente al gruppo degli Omega 3. Una porzione di kiwi in genere equivale proprio a 2/3 frutti ( 100-300 g), che apporta al nostro corpo dalle 44 alle 132 calorie (in media 88) in base alla maturazione del prodotto e al conseguente grado zuccherino sviluppatosi nel frutto.
Rischi dellโassunzione di kiwi
Questo frutto, ritenuto esotico per il suo aspetto e dalla provenienza orientale, รจ oramai perfettamente acclimatato ai nostri climi al punto che il Lazio e il Veneto ne sono tra i maggiori produttori al mondo, insieme alla California. Purtroppo il kiwi rientra tra i frutti piรน comunemente associati alle reazioni allergiche, i cui sintomi vanno dallโirritazione del cavo orale fino a gravi reazioni respiratorie. La causa รจ una proteina contenuta nei kiwi, nota come enzima actinidina. Inoltre a causa dellโalta concentrazione di cristalli di ossalato di calcio il kiwi รจ sconsigliato in coloro che giร soffrono di calcolosi renale.ย Gli stessi possono causare prurito e bruciore in bocca anche in soggetti non allergici, ma si tratta di unโirritazione di lieve entitร rispetto alla reazione allergica.