Un’adeguata quantità di colesterolo è necessaria per la crescita di cellule sane nell’organismo. Tuttavia, il colesterolo alto può causare diverse malattie croniche. Se una persona ha il colesterolo alto, ha un rischio maggiore di sviluppare malattie croniche legate alle coronarie.
Il nostro stile di vita, la nostra routine di allenamento e la nostra dieta hanno un ruolo importante sui nostri livelli di colesterolo. Da un lato, diversi alimenti fanno aumentare il colesterolo cattivo, dall’altro, molti alimenti possono fornire colesterolo sano o addirittura abbassarlo.
Il colesterolo alto può impedire di gustare i propri cibi preferiti. In questo articolo discutiamo di alcune comuni alternative alimentari ai cibi che hanno il colesterolo alto.
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Ecco 7 alternative alimentari ai cibi con colesterolo alto:
1. Carni organizzate (invece di carni rosse lavorate)
Le carni d’organo, come il fegato, ecc. sono un’ottima fonte di colesterolo buono e di numerosi altri nutrienti benefici per l’organismo. È stato infatti dimostrato che le carni d’organo riducono il rischio di sviluppare malattie cardiache.
2. Popcorn (invece delle patatine)
I popcorn preparati in casa con olio d’oliva o altri oli vegetali sono un ottimo spuntino per le persone con il colesterolo alto. Tuttavia, non scambiate i popcorn serviti al cinema per uno spuntino sano. I popcorn acquistati in negozio o al cinema sono spesso ricchi di burro e grassi trans, entrambi estremamente dannosi per il cuore e che aumentano ulteriormente il colesterolo alto. Inoltre, sono un’ottima alternativa alle patatine e ad altri snack confezionati, anch’essi spesso ricchi di grassi trans.
3. Olio d’oliva (invece del burro)
Come già detto, l’olio d’oliva e vari altri oli vegetali sono un’ottima alternativa al burro. L’olio d’oliva è un’ottima aggiunta alla vostra dieta se avete il colesterolo alto. È stato dimostrato che gli oli vegetali riducono il colesterolo cattivo nel sangue.
4. Frutti di bosco (invece delle caramelle)
I frutti di bosco e altri frutti come arance, mele, ecc. sono un’alternativa molto più sana alle caramelle. I frutti di bosco e i vari frutti sono anche ricchi di una fibra chiamata pectina. È stato dimostrato che la pectina riduce i livelli di colesterolo nel sangue.
5. Yogurt congelato (invece del gelato)
Lo yogurt congelato e anche lo yogurt intero (con moderazione) sono ricchi di vari nutrienti come proteine, calcio, zinco, magnesio, potassio e così via. È un’alternativa molto più sana ai gelati. I gelati sono spesso ricchi di zuccheri e possono anche aumentare i livelli di colesterolo.
6. Noci (invece di snack poco salutari)
Le noci sono un’altra ottima fonte di proteine per le persone che hanno il colesterolo alto, in quanto a loro potrebbe essere consigliato di evitare le carni sature (fonte di proteine). Le noci sono anche un’alternativa molto più sana agli snack poco salutari come patatine, nachos confezionati, ecc.
7. Cibo fatto da zero (invece di cibi spazzatura e lavorati)
Il modo migliore per mangiare sano è preparare il cibo da zero. La maggior parte dei cibi elaborati o spazzatura contiene un alto contenuto di grassi trans, grassi saturi, sodio e zucchero, tutte sostanze che fanno impennare i livelli di colesterolo.
In conclusione, fare ricerche sugli alimenti può aiutare a scegliere opzioni più sane e a sostituire gli alimenti che potrebbero aumentare il colesterolo. Quasi tutti i cibi spazzatura e gli alimenti altamente elaborati sono ricchi di colesterolo.
