Il cervello è l’organo più misterioso e complesso del nostro corpo, studiato ancora oggi e definita banalmente con questo nome, ma di fatto ancora tutta da scoprire e ricca di sezioni. Per cervello, o mente, intendiamo comunemente e banalmente la parte del nostro corpo preposta al pensiero, incaricata della memoria e di numerose funzioni non automatiche. Senza spenderci in speculazioni filosofiche, ed attenendoci a questa riduttiva definizione, possiamo ammettere che il cervello è assolutamente indispensabile non solo alla sopravvivenza, ma alla vita. Pensare velocemente o con maggiore chiarezza è molto utile dal vegetare e basta. Può tirarci fuori dai guai, prevenirne, migliorare la qualità della nostra vita. Ecco dunque 8 alimenti per aumentare la potenza del tuo cervello e mantenere la tua mente sana.
Mens sana in corpore sano
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Come affermavano già nell’antichità, una buona mente risiede in un buon corpo, per questo è essenziale curare il proprio stato fisico attraverso lo sport, uno stile di vita sano e una buona alimentazione. Dedicatevi quindi, prima di tutto, ad una buona alimentazione, concedetevi le giuste ore di sonno, limitate lo stress e gli atteggiamenti dannosi come fumo ed alcolici. Tra pochi giorni entriamo nel mese di Giugno, dedicato proprio all’Alzheimer e alla consapevolezza dell’importanza del cervello. Questa patologia causa placche all’interno del cervello che causano perdita di funzioni cognitive, memoria e declino delle capacità. Non sappiamo ancora fino a che punto una buona alimentazione prevenga questa patologia, ma sappiamo in generale che ha benefici effetti sulla mente.
Gli alimenti giusti per un cervello sano
L’alimentazione dovrebbe essere principalmente a base vegetale, comprendendo in particolare verdure a foglia verde come cavoli, broccoli, spinaci e crescione. Diversi studi hanno associato un declino più lento nelle persone affette da demenza che consumavano questi alimenti. E’ sufficiente anche solo una porzione di verdure a foglia verde al giorno per rallentare l’invecchiamento cerebrale, ma perché limitarsi? L’ideale sarebbe includere una porzione di verdura a pasto, indifferentemente cotta o cruda. Consiglio valido, peraltro, anche riguardo altre patologie o il mantenimento generale dello stato di salute. Un altro alimento eccellente è l’uva, che migliora il flusso sanguigno e riduce lo stress ossidativo. Le noci sono considerate il cibo per la mente per eccellenza, grazie alla loro ricchezza di polifenoli, tocoferoli e acidi grassi polinsaturi. Aggiungere una tazza di mirtilli al giorno apporta al nostro organismo vitamina C, manganese, vitamina K e antociani in un sol colpo. Tra gli alimenti di origine animale troviamo il pesce, la cui azione sul cervello è ampiamente documentata. Cioccolato e cacao, oltre a donare buon umore, favoriscono memoria e apprendimento. Infine yogurt e olio di oliva sono preziosi sia come alimenti che come condimenti, il primo per la produzione di neurotrasmettitori, il secondo come antinfiammatorio naturale.
