Le noci sono il frutto di una pianta originaria dell’Asia, Junglas Regia, ormai enormemente diffusa in Europa e in Italia dove questo frutto viene consumato abitualmente. La parte edule è il gheriglio, ma è composta anche dal guscio legnoso e dal mallo, anch’esso enormemente impiegato in passato per le sue proprietà, di cui è nota soprattutto quella tintoria.
Ancora oggi viene utilizzato, sporadicamente, come colorante o come emolliente, o come ingrediente di shampoo e altri prodotti cosmetici. Ma come agiscono le noci nel nostro corpo, e cosa succede a chi mangia le noci con il colesterolo alto?
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Tutti i benefici effetti delle noci sul cuore
Le noci sono un ottimo cardiotonico in grado di agire a vari livelli sulla salute dell’intero apparato cardiovascolare. Contengono sali minerali, oligoelementi ed elettroliti indispensabili per la circolazione del sangue. In particolare potassio, fosforo, calcio, magnesio e rame, quest’ultimo necessario per la sintesi dell’emoglobina. In più contengono zinco, un immunomodulatore. Le noci sono ricche di Omega 3, dei grassi “buoni” utili a regolare l’assorbimento di zuccheri. Grazie a questa ricchezza di principi attivi sono in grado di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, mentre l’azione degli elettroliti migliora l’elasticità dei tessuti venosi riducendo l’ipertensione.
Noci e diabete, come influiscono sulla glicemia
Le noci sono in grado anche di ridurre i livelli di glicemia, e non solo: un consumo regolare di noci (circa 15 grammi al giorno) sono in grado di abbassare il rischio di soffrire di diabete di tipo 2. Grazie al loro controllo sulla glicemia le noci possono aiutarci anche a perdere peso. Questo a patto di non superare il quantitativo consigliato che corrisponde all’incirca a tre noci al giorno. Consumate come spuntino soddisfano e tengono lontani attacchi di fame. Consumate a fine pasto, soprattutto la sera, sono apprezzabili per la loro capacità rilassante e distensiva, in grado di migliorare anche la qualità del nostro sonno.
