Se desiderate sorprendere la vostra famiglia con una colazione dolce e veloce, non c’è niente di meglio dei muffin! Questi piccoli dolci sono perfetti per iniziare la giornata e possono essere preparati in soli 10 minuti. La loro versatilità li rende adatti a ogni palato e occasione. Prepariamoli insieme!
muffin – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 4 |
| Tempo di cottura | 15 minuti |
| Tempo totale | 25 minuti |
muffin – Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 120 ml di latte
- 80 ml di olio di semi
- 100 g di gocce di cioccolato fondente (opzionale)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
muffin – Procedimento
Iniziate preriscaldando il forno a 180°C. In una ciotola capiente, setacciate la farina con il lievito e il pizzico di sale. In un’altra ciotola, sbattete le uova insieme allo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete gradualmente il latte e l’olio di semi, continuando a mescolare. Incorporate quindi l’estratto di vaniglia.
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Versate il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Se volete arricchire i vostri muffin, aggiungete le gocce di cioccolato fondente e mescolate ancora.
Distribuite l’impasto negli stampini per muffin, riempiendoli per circa due terzi della loro capienza. Infornate per 15 minuti o fino a quando i muffin risultano dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito. Una volta cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare su una griglia.
muffin – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere i vostri muffin ancora più sfiziosi, potete provare diverse varianti. Ecco alcune idee:
– Sostituite le gocce di cioccolato con frutta secca, come noci o mandorle.
– Aggiungete della frutta fresca all’impasto, come mirtilli o pesche a pezzi.
– Per una variante più sana, utilizzate farina integrale e riducete leggermente la quantità di zucchero.
– Provate a farcire i muffin con un cuore di marmellata o crema al cioccolato prima della cottura.
Sperimentate e adattate la ricetta ai vostri gusti, e vedrete che questi muffin diventeranno un grande classico per le vostre colazioni!
