Yearly Archives: 2021

La tutor ‘dolcissima‘ Malindi Donvito, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha preparato la torta regalo di compleanno. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti Pan di Spagna da 22 cm: 4 uova grandi, 160 g zucchero, 160 g farina 00, 60 g fecola di […] L'articolo “Detto Fatto”: torta regalo di compleanno di Malindi Donvito proviene da Ricette in Tv.

Francesca Marsetti arriva in cucina con il suo solito piglio combattivo, proponendosi di conquistare più di un uomo con un piatto ‘hot’. Vediamo come preparare una torta afrodisiaca. Ecco la torta passione pavlova. Ingredienti 240 g albumi, 250 g zucchero semolato, 250 g zucchero a velo, 15 g amido di mais, 20 g aceto bianco […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: torta passione pavlova di Francesca Marsetti proviene da Ricette in Tv.

Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, ci raccontano la loro terra e la loro ‘affollata’ famiglia, preparando un primo piatto conviviale, pensato da Mattia; una variante di un classico. Ecco gli ziti spezzati con genovese di tonno. Ingredienti 300 g ziti lunghi spezzati, 1 carota, 1 costa di sedano, 100 g pomodorini, 1,5 kg […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: ziti spezzati con genovese di tonno di Mauro Improta proviene da Ricette in Tv.

Ultimo giorno della settimana, ultimo lievitato sfornato da Fulvio Marino. Oggi, in vista del week end, l’abile panettiere ci prepara una pizza casalinga con tante verdure. Ecco la pizza dell’orto. Ingredienti 500 g farina tipo 2, 500 g farina di farro integrale, 700 g acqua, 50 g olio evo, 12 g lievito di birra fresco, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: pizza dell’orto di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.

La pasticceria torna protagonista con Sara Brancaccio, la pasticcera nemica della bilancia, poichè intenzionata a pesare tutti gli ingredienti con bicchieri e cucchiai. Sara, quest’oggi, ci prepara gli scones classici, dei biscottoni farciti di origine inglese. Ingredienti 3 bicchieri e mezzo di farina manitoba, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 80 g burro a cubetti, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: scones classici di Sara Brancaccio proviene da Ricette in Tv.

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato una crostata veloce, golosa e bella. Ecco la crostata con frutta secca. Cotta e mangiata! Ingredienti frutta secca, uvetta Frolla: 50 g zucchero, 1 uovo, 70 g burro, sale, limone, 200 g farina Procedimento Per prima […] L'articolo “Cotto e Mangiato”: crostata con frutta secca proviene da Ricette in Tv.

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici,“É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, soprattutto […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 15 gennaio 2021 proviene da Ricette in Tv.

Dopo l’interminabile chiacchierata con Alessandro Cattelan, Antonella accoglie in cucina la più amata da… Alfio! Barbara De Nigris prepara uno dei suoi piatti rustici, che raccontano la sua montagna. Oggi, la rosticciata avanzata. Ingredienti 800 g patate, 1 cipolla, 500 g manzo bollito, 1 foglia di alloro, semi di cumino, brodo di carne, 70 g […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: rosticciata avanzata di Barbara De Nigris proviene da Ricette in Tv.

I biscotti a forma di bottone sono dei biscottini di pasta frolla bianchi e neri preparati con un impasto di pasta frolla semplice e uno al cacao. Per realizzarli non avrete bisogno di una specifica formina ma vi occorreranno solo due coppapasta di diversa misura e uno stecchino di legno, per realizzare i forellini. Una volta pronti gustateli per la colazione o la merenda: piaceranno tanto a grandi e piccini e potete gustarli così come sono oppure accoppiati e farciti con crema di nocciole o marmellata.Continua a leggere

La frittata di mele è un dolce diverso dal solito che, a seconda del tipo di porzione (ad esempio se lo usate per colazione o come dolcetto in generale), può andare bene per 2 persone o più. Si tratta, naturalmente, di una frittata dolce, un po’ come quella al cioccolato che avevo postato tempo fa, sulla falsariga della Kaiserschmarrn austriaca. La ricetta è molto semplice, e il particolare delle mele caramellate la rende davvero golosa, pur nella sua semplicità. Insomma, […]