Yearly Archives: 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad animarsi dei racconti e delle risate dei commensali, pronti a stringersi intorno ad Antonella Clerici ed al pubblico di Rai1. La prima edizione, partita dopo l’ultima, deludente stagione de La prova del cuoco a guida […]

Porta ad Antonella gli auguri di tutta Roma, Gian Piero Fava. Il cuoco romano, tornato single, quindi nuovamente su piazza, prepara un piatto squisitamente romano, un primo piatto delle feste. Ecco la millefoglie di crespelle con carciofi e zola. Ingredienti 180 g farina, 500 ml latte, 6 uova, 80 g burro 6 carciofi, 6 alici […]

Dopo la pausa estiva, la cucina di Benedetta Rossi riapre al pubblico di Food Network e si riempie di profumi e sapori autunnali. La celebre youtuber, protagonista della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, corre in soccorso dei suoi tanti fan nella preparazione di golosi piatti. Idee, ricette semplici […]

Nella ventitreesima puntata della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette del menu di soli dolci, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta del dolce scendiletto. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. […]

Nella ventitreesima puntata della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette del menu di soli dolci, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta dei bacetti della buonanotte. Di seguito gli ingredienti necessari ed il […]

Nella ventitreesima puntata della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette del menu di soli dolci, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta del rotolo per la merenda. Di seguito gli ingredienti necessari ed […]

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato una crostata, ma in una versione inedita e golosissima. Ecco la crostata morbida con cioccolato e nocciole. Cotta e mangiata! Ingredienti 200 g cioccolato fondente, 100 g latte, 100 g burro, 4 uova, 200 g zucchero, […]

E’ tempo polpette, con Roberta Lamberti. L’esperta ‘polpettara’, titolare di un celebre food truck che dispensa polpette dal nord al sud d’Italia, oggi prepara un piatto del ricordo, delle polpette che le preparava la nonna per coccolarla. Ecco le polpette di mia nonna. Ingredienti 200 g macinato di manzo, 80 g mortadella, 70 g formaggio […]

Ancora un dolce straordinario, ancora un regalo prezioso, con Sal De Riso. Il pasticcere di Minori, oggi, dedica un dolce a Tommaso ed Alice, due adolescenti appassionati di dolci e di Sal, su richiesta della mamma. Vediamo come preparare la torta cioccolosa al mandarino. Ingredienti 1 disco di pan di Spagna, bagna alla vaniglia Croccante: […]

Daniele Persegani è oramai presenza fissa e graditissima, al fianco della zia Cri, la governante di casa. Il cuoco emiliano, anche oggi, ci regala una delle sue ricette più golose, uno sfizio veloce ma golosissimo, perfetto anche per l’antipasto delle feste. Ecco le sfogliatine golose. Ingredienti 3 rotoli di pasta sfoglia, 30 g burro, 150 […]