Monthly Archives: Ottobre, 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad animarsi dei racconti e delle risate dei commensali, pronti a stringersi intorno ad Antonella Clerici ed al pubblico di Rai1. La prima edizione, partita dopo l’ultima, deludente stagione de La prova del cuoco a guida […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 8 ottobre 2021 proviene da Ricette in Tv.

L’esperta di patate, la grintosa Romana Bacarelli, prepara un altro dei suoi piatti sorprendenti, poichè semplici, golosi e rigorosamente a base di patate. Oggi è il turno della lasagna di patate. Ingredienti 1,5 kg patate, 500 g provola affumicata, 250 g prosciutto cotto, 150 g formaggio grattugiato, olio evo, sale e pepe Besciamella: 150 g […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: lasagna di patate di Romana Bacarelli proviene da Ricette in Tv.

Il tutor Ilario Vinciguerra, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha proposto gli spaghettoni aglio olio su crema di cavolfiore. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti 400 g spaghettoni, 1 kg cavolfiore, 100 g parmigiano, 50 g pecorino, 5 acciughe, mezzo bicchiere di latte, […] L'articolo “Detto Fatto”: spaghettoni aglio olio su crema di cavolfiore di Ilario Vinciguerra proviene da Ricette in Tv.

Dalla Puglia, con amore e con tanta golosità, Antonella Ricci arriva nel bosco di Antonella per proporre un piatto inedito, originale e conviviale, da preparare per un’occasione speciale. Vediamo come il fiordilatte ripieno. Ingredienti 1 kg fior di latte, 200 g tubettini rigati, 2 patate medie, 1 cipollotto fresco, alloro, brodo vegetale, 8 pomodorini gialli, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: fiordilatte ripieno di Antonella Ricci proviene da Ricette in Tv.

Un piatto squisitamente autunnale, quello di Gian Piero Fava, nei colori, nei profumi e, soprattutto, nei sapori. Il cuoco romano prepara un piatto che esalta un formaggio tipico del Veneto, il Piave. Vediamo come preparare i tagliolini alla rapa rossa. Ingredienti 350 g farina 0, 2 tuorli, 1 uovo, mezzo limone, 250 g rapa rossa […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: tagliolini alla rapa rossa di Gian Piero Fava proviene da Ricette in Tv.

Per zia Cri è tempo di correre in cucina con i suoi pattini, per preparare una delle sue imperdibili ricette espresse. Oggi, in particolare, la cuoca romagnola ci prepara un dolce a base di cachi, frutto di stagione. Ecco la delizia di cachi. Ingredienti 400 g savoiardi 200 ml acqua, 200 g zucchero, scorza di […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: delizia di cachi di zia Cri proviene da Ricette in Tv.

Fulvio Marino, oggi, ‘si diverte’, spaziando tra le farine più particolari e preziose, quelle ricavate da ‘grani minori’. Il panettiere piemontese, oggi, ci prepara un pane in cassetta ai grani antichi. Ingredienti 400 g farina di farro bianco, 300 g farina di segale integrale, 300 g farina kamut, 650 g acqua, 30 g malto d’orzo, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: pane in cassetta ai grani antichi di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad animarsi dei racconti e delle risate dei commensali, pronti a stringersi intorno ad Antonella Clerici ed al pubblico di Rai1. La prima edizione, partita dopo l’ultima, deludente stagione de La prova del cuoco a guida […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 7 ottobre 2021 proviene da Ricette in Tv.

L’arrogante del cast, il fascinoso Ivano Ricchebono torna in cucina per preparare una delle sue ricette che raccontano la Liguria. Oggi, in particolare, il cuoco genovese prepara le cosce di faraona al miele ed uva. Ingredienti 4 cosce di faraona, 200 g fette di lardo, 2 spicchi d’aglio, salvia, rosmarino, timo, mezzo l succo di […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: cosce di faraona al miele ed uva di Ivano Ricchebono proviene da Ricette in Tv.

La tutor Angelica Sepe, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha proposto le polpette di scarola. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti 1 kg scarola riccia, 250 g pane raffermo, 100 g provola affumicata, 50 g parmigiano reggiano grattugiato, 30 g pinoli tostati, 30 […] L'articolo “Detto Fatto”: polpette di scarola di Angelica Sepe proviene da Ricette in Tv.