Monthly Archives: Giugno, 2021

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 2 giugno 2021 proviene da Ricette in Tv.

Il pane con l'uvetta è un lievitato dolce tipico della tradizione lombarda. Conosciuto anche come panettone dei poveri, poiché ricorda il classico dolce delle festività natalizie, è un pane soffice e gustoso, arricchito da tanta uvetta e semplicissimo da replicare in casa. Tagliato a fettine e leggermente tostato, è perfetto da gustare a colazione o merenda spalmato con un velo di burro e un po' di marmellata fatta in casa. Accompagnato a formaggi stagionati, insieme a un filo di miele, può essere servito anche come antipasto sfizioso e molto originale. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

Il pane a forma di anguria è una preparazione originale e deliziosa: pochi ingredienti e un po' di pazienza per preparare un pane soffice e molto particolare per stupire i vostri commensali! È ideale anche per rendere più allegra la merenda dei bambini. Vi basterà seguire tutti i passaggi per realizzarlo alla perfezione.Continua a leggere

Lo scendiletto crema e fragole è la versione primaverile del classico dolce tipico della tradizione toscana. Due strati di fragrante pasta sfoglia racchiudono al loro interno un cuore di crema pasticciera cremosa e avvolgente, arricchita dal sapore unico delle fragole fresche. Nonostante la grande semplicità e velocità d'esecuzione, è un dessert raffinato e sorprendente, adatto alle occasioni speciali e ad essere servito come fine pasto di una cena con ospiti. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

Come ogni martedì, Angela Frenda ci invita a viaggiare, con la mente e con il cuore, tra i ricordi più dolci della storie d’amore più celebri. Oggi tocca a quelle raccontate dalla scrittrice inglese Jane Austen, autrice di romanzi amatissimi in tutto il mondo, Orgoglio e pregiudizio su tutti. Ispirato ai pasticcini inglesi, ecco il […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: tortine frangipane alle albicocche di Angela Frenda proviene da Ricette in Tv.

‘Confusa, felice’ ed innamorata, Francesca Marsetti torna in cucina per proporre un’altra delle sue ricette ‘sostanziose’, che raccontano le sue origini bergamasche. Nel dettaglio, la cuoca prepara un secondo piatto, un roll di manzo con ricotta. Ingredienti 300 g magatello di manzo, 250 g ricotta fresca, erba cipollina, rucola 1 limone, 200 ml olio evo, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: roll di manzo con ricotta di Francesca Marsetti proviene da Ricette in Tv.

La tradizione culinaria romana declinata nelle sue mille sfumature, nella cucina di Gian Piero Fava. Oggi, lo chef capitolino prepara un primo piatto che profuma di mare e d’oriente. Vediamo come preparare le fettuccine alla curcuma e pepe con seppie. Ingredienti 150 g semola, 150 g farina 0, 2 uova, 1 cucchiaio di curcuma, 1 […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: fettuccine alla curcuma e pepe con seppie di Gian Piero Fava proviene da Ricette in Tv.

Il martedì si prepara il dolce nel forno di Fulvio Marino. Il panettiere piemontese, utilizzando il lievito madre e le mandorle, prepara dei deliziosi biscotti da colazioni, perfetti da inzuppare nel latte. Vediamo, quindi, come preparare i biscotti da latte. Ingredienti 1 kg farina di farro bianco, 250 g lievito madre rinfrescato (o 150 g […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: biscotti da latte di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 1 giugno 2021 proviene da Ricette in Tv.

Tornata in diretta da un solo giorno e già in grande spolvero, Zia Cri è già ai fornelli per preparare un piatto che richiami il racconto fatto da Federico Quaranta della piana di Castelluccio, celebre per le lenticchie. E proprio con questo straordinario legume prepariamo le polpettine di lenticchie. Ingredienti 350 g lenticchie, 80 g […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: polpettine di lenticchie di zia Cri proviene da Ricette in Tv.