Monthly Archives: Giugno, 2021

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 3 giugno 2021 proviene da Ricette in Tv.

Zia Cri dopo aver ascoltato i consigli dell’estetista che ha spiegato come proteggerci dal sole durante l’estate, prepara un bel dolce: facciamo la chiffon cake al caramello. Ingredienti per la chiffon cake al cacao: 8 uova, succo di un limone, 400 g di zucchero, 300 g di farina, 120 g di cacao, 30 g di […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: chiffon cake al caramello salato di zia Cri proviene da Ricette in Tv.

La cheesecake al limone senza cottura è un dessert fresco e delicato, ideale per la stagione estiva. Come nella sua versione originale, la base, realizzata con biscotti tritati e burro fuso, accoglie una crema al formaggio morbida e avvolgente, aromatizzata con succo di limone. Semplice e veloce, può essere preparata in anticipo e lasciata riposare in frigorifero per diverse ore (meglio ancora tutta la notte). Il dolce giusto da servire a fine pasto, grazie al gusto raffinato e piacevolmente agrumato, o da offrire ai bimbi per una golosa merenda in giardino. Scoprite come eseguirla alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

  Arriva l’estate e cresce sempre di più la voglia di fare scorpacciate di pesce fresco. Siete curiosi di sapere qual è il pesce di stagione a giugno da scegliere per una dieta equilibrata, variata e sostenibile? Pesce di stagione a giugno: la lista completa Ecco la lista del pesce di stagione nel mese di L'articolo Pesce di Stagione a giugno: la lista, le proprietà e le ricette sembra essere il primo su Giornale del cibo.

  Verdi chiare, verdi scure, ma anche bianche, gialle e striate: di zucchine ce ne sono davvero di tutti i colori e di tutte le forme. Assieme a melanzane, peperoni e pomodori, sono le verdure tipiche dell’estate – anche se ormai è possibile trovarle in ogni periodo dell’anno – e con cui è possibile preparare L'articolo Come cucinare le zucchine? 10 proposte dal nostro ricettario più 3 “bonus” sembra essere il primo su Giornale del cibo.

La torta di mele è il dolce della tradizione casalinga per eccellenza, il comfort food che al primo assaggio ci riporta immediatamente indietro nel tempo e ai ricordi di famiglia. Proposto nella sua versione più classica, è semplice e alla portata di tutti: si lavorano i tuorli con lo zucchero, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi si aggiungono burro morbido, latte, farina, lievito e scorza di limone grattugiata; si incorporano delicatamente gli albumi, montati a neve ben ferma e, infine, le mele, che doneranno alla torta una consistenza umida e un sapore irresistibile. Soffice e profumata, è perfetta per la prima colazione o come spuntino pomeridiano, accompagnata da una tazza di tè caldo. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

Oggi a E’ sempre mezzogiorno si festeggia la nostra Repubblica e, dove si festeggia, non può mancare Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, che ritrova la sua amata zia Cri, prepara un primo piatto tricolore. Ecco i tortelli w l’Italia. Ingredienti Pasta verde: 150 g farina 00, 1 uovo, 40 g purea di spinaci Pasta bianca: […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: tortelli w l’Italia di Daniele Persegani proviene da Ricette in Tv.

In questa stagione, la sua Sicilia è lussureggiante e bellissima, e Fabio Potenzano non può che celebrarla con uno degli straordinari dolci siciliani, forse i più buoni d’Italia. Vediamo come preparare il semifreddo alle mandorle del bel paese. Ingredienti Bagna: 100 ml acqua, 50 g zucchero, 100 ml passito di Pantelleria Base: 170 g uova […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: semifreddo alle mandorle del bel paese di Fabio Potenzano proviene da Ricette in Tv.

2 giugno, festa della Repubblica, festa del Tricolore. Per celebrarlo, Fulvio Marino ‘colora’ il suo pane dei colori dell’Italia, naturalmente utilizzando dei coloranti rigorosamente naturali. Vediamo, quindi, come preparare il pane tricolore. Ingredienti Verde: 250 g farina 0, 20 g latte, 5 g lievito di birra, 125 g estratto di spinaci, 5 g sale, 20 […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: pane tricolore di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.

Dalla Sicilia di Potenzano, al ‘profondo’ nord di Barbara De Nigris. La cuoca altoatesina, che nonostante la bella stagione non manca di sentire ancora un certo freschino, sulle sue montagne, prepara un piatto tipico delle sue zone, al profumo di rabarbaro. Prepariamo il filetto all’italiana. Ingredienti 2 filetti di maiale da 400 g, 20 g […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: filetto all’italiana di Barbara De Nigris proviene da Ricette in Tv.