Monthly Archives: Giugno, 2021

  Calare la pasta nell’acqua, scolarla al dente, condirla: questi sono i passaggi tipici quando si fa il piatto più popolare delle nostre tavole. C’è però un modo diverso di prepararla, con un metodo molto più simile a quello che si usa per fare il riso: stiamo parlando della la pasta risottata. Tra i vantaggi, L'articolo Cos’è e come si fa la pasta “risottata”? Consigli e ricette sembra essere il primo su Giornale del cibo.

  Quando arriva, l’estate si porta dietro la voglia di cibi freschi e poco impegnativi, ma capaci di regalare grandi soddisfazioni al palato. È il caso del gelato, re indiscusso delle leccornie che allietano le papille gustative nei mesi più caldi dell’anno. Oggi abbiamo deciso di condurvi tra le vie di una cittadina universitaria come L'articolo Dove mangiare il gelato a Pavia, tra artigianalità, passione e ricerca sembra essere il primo su Giornale del cibo.

Il Southside cocktail è un drink semplice e rinfrescante a base di gin, menta fresca, succo di limone o di lime e sciroppo di zucchero. Il cocktail prende il nome dal quartiere di Chicago dove è stato preparato la prima volta: si narra che durante il Proibizionismo fosse il drink preferito dei gangster del posto, tra cui Al Capone. Per realizzare il Southside cocktail alla perfezione è importante shakerare le foglie di menta con il resto degli ingredienti ed eseguire una doppia filtrazione o doppio strainer, così da eliminare anche i pezzetti più piccoli di menta.Continua a leggere

Il rotolo di savoiardi con mascarpone e cocco è un dessert cremoso e super goloso che conquisterà tutti. Un dolce senza cottura realizzato con base di savoiardi bagnati nel latte e farciti con una squisita crema a base di mascarpone, panna, cocco e zucchero a velo. A completare il dolce, l'aggiunta di crema di nocciole in superficie e cocco grattugiato, che lo renderà davvero irresisitibile: piacerà tanto a grandi e piccini.Continua a leggere

Il gelato alla ricotta è un dolce al cucchiaio semplice e delizioso ideale da servire come dessert estivo a fine pasto. Il gelato sarà realizzato con una base di ricotta romana, una ricotta di pecora più granulosa e leggera, rispetto alla ricotta vaccina, a cui saranno aggiunti panna fresca, latte, zucchero e destrosio o miele. Potete poi aromatizzare il gelato come più vi piace e personalizzarlo in base ai vostri gusti. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato il gelato alla ricotta con la gelatiera, per ottenere un'ottima mantecatura, ma potete realizzarlo anche senza gelatiera.Continua a leggere

Nella terza puntata della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alla merenda estiva, all’aperto, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta dei fagottini wurstel e patatine. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti […] L'articolo “Fatto in casa per voi”: fagottini wurstel e patatine di Benedetta Rossi proviene da Ricette in Tv.

Nella terza puntata della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alla merenda estiva, all’aperto, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta dei tramezzini gelato. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti Pan di […] L'articolo “Fatto in casa per voi”: tramezzini gelato di Benedetta Rossi proviene da Ricette in Tv.

Nella terza puntata della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alla merenda estiva, all’aperto, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta della poke cake. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti 3 uova, […] L'articolo “Fatto in casa per voi”: poke cake di Benedetta Rossi proviene da Ricette in Tv.

In vista dell’estate, la cucina di Benedetta Rossi apre al pubblico di Food Network e si riempie di profumi e sapori irresistibili. La celebre youtuber, protagonista della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, corre in soccorso dei suoi tanti fan nella preparazione di golosi piatti. Idee, ricette semplici e […] L'articolo “Fatto in casa per voi”: la puntata del 19 giugno 2021 proviene da Ricette in Tv.

I tartufini sacher sono dei dolcetti al cacao morbidi e golosi, che ricordano nel sapore la celebre torta sacher, delizia tipica della pasticceria viennese. Si preparano in pochissimi minuti, con appena 3 ingredienti, sono senza burro e non richiedono nessun tipo di cottura (solo un veloce riposo in frigorifero). Dalla consistenza cremosa e scioglievole, sono perfetti da servire come sfizioso fine pasto, in accompagnamento a un buon espresso, o per soddisfare quelle improvvise voglie di dolce in un caldo pomeriggio estivo. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo le nostre semplici indicazioni.Continua a leggere