Monthly Archives: Febbraio, 2021

Nella sesta puntata della quarta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata al menu a base di patate, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta della torta dolce di patate al cacao. Di seguito gli ingredienti necessari […] L'articolo “Fatto in casa per voi”: torta dolce di patate al cacao di Benedetta Rossi proviene da Ricette in Tv.

I frati fritti sono delle ciambelle soffici e irresistibili, uno di quei dolci che proprio non possono mancare durante il periodo di Carnevale. Vengono preparate con un impasto molto semplice, lasciato lievitare per alcune ore, e si friggono in olio bollente. Appena saranno dorate e gonfie, si scolano e si passano nello zucchero semolato. Una delizia da gustare calda e fragrante, che conquisterà grandi e piccini. Preparatene in quantità e servitele in occasione di un buffet di festa o per una merenda golosa. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

Le chiacchiere vegane sono una variante senza burro e senza uova delle classiche chiacchiere di Carnevale, conosciute anche come frappe, cenci, bugie, lattughe o galani, a seconda della regione italiana in cui vengono preparate. Con questa ricetta, riuscirete a ottenere delle chiacchiere croccanti e friabili, anche in assenza di ingredienti di origine animale. Nella nostra preparazione abbiamo realizzato l'impasto con farina 0, amido di mais, zucchero di canna, olio di girasole, latte di riso, lievito per dolci, vino bianco e scorza di limone grattugiata. Una volta realizzate le chiacchiere dall'impasto, saranno fritte in olio ben caldo, fino a quando non si saranno formate le classiche bolle, ma potete cuocerle anche in forno.Continua a leggere

Il  tutor Paolo Amato, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato la pizza alla parmigiana. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti Teglia 30×40 cm: 500 g farina, 325 ml acqua, 10 g sale, 10 g olio evo, 5 g lievito di birra secco […] L'articolo “Detto Fatto”: pizza alla parmigiana di Paolo Amato proviene da Ricette in Tv.

Dal Giappone con furore, torna in cucina Hiro Shoda. E’ sempre una gioia ritrovare il simpatico cuoco nipponico, che sa rendere appetibile la cucina giapponese anche al pubblico italiano con il suo sorriso e la sua grande maestria. Oggi, in particolare, ci prepara uno dei piatti giapponesi più celebri, i ravioli gyoza. Ingredienti Sfoglia: 120 […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: ravioli gyoza di Hiro Shoda proviene da Ricette in Tv.

Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, tornano in cucina per preparare un ‘piatto della domenica’ a base di pesce, di ispirazione partenopea. Vediamo come preparare le polpette di alici in salsa di olive. Ingredienti 500 g alici, 250 g mollica di pane, 100 ml latte, 1 limone, 60 g pecorino, 2 uova 50 g […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: polpette di alici in salsa di olive di Mauro Improta proviene da Ricette in Tv.

Chiusura di settimana all’insegna del pane, con Fulvio Marino. Il panettiere piemontese, in vista del weekend, ci porta in giro per il mondo e, nel tentativo di omaggiare il simpatico Hiro, prepara un pane giapponese. Ecco il shokupan. Ingredienti 1 kg farina 0, 250 ml acqua, 400 ml latte, 3 uova, 15 g lievito di […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: shokupan (pane giapponese) di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.

Sara Brancaccio, la pasticcera senza bilancia, prepara un altro dei suoi golosi dolcetti che non richiedono l’uso della bilancia, ma solo di cucchiai e bicchieri. Oggi, in particolare, prepariamo i biscotti preferiti da Sara, le girandole meringate. Ingredienti 2 tuorli, 1 cucchiaio di zucchero, 220 g burro morbido, 2 cucchiai di latte, 3 bicchiere di […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: girandole meringate di Sara Brancaccio proviene da Ricette in Tv.

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un dolcetto veloce, una reinterpretazione delle famose caramelle gommose. Ecco la caramelle gommose all’arancia. Cotta e mangiata! Ingredienti 100 g succo d’arancia, 2 fogli di colla di pesce, 50 g acqua, 50 g zucchero Procedimento Mettiamo […] L'articolo “Cotto e Mangiato”: caramelle gommose all’arancia proviene da Ricette in Tv.

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 5 febbraio 2021 proviene da Ricette in Tv.