Non c’è niente di meglio che iniziare l’anno con deliziose ricette light che ci permettano di mangiare sano senza rinunciare al gusto. La friggitrice ad aria è un alleato fantastico per preparare piatti leggeri e croccanti, perfetti per chi desidera mantenere un’alimentazione equilibrata. Oggi ti proponiamo una ricetta irresistibile: il pollo croccante light. Scopriamo insieme come realizzarlo in pochi passaggi.
pollo croccante light – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di cottura | 20 minuti |
| Tempo totale | 35 minuti |
pollo croccante light – Ingredienti
- 400 g di petto di pollo
- 100 g di pangrattato integrale
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Spezie a piacere (paprika, rosmarino, etc.)
pollo croccante light – Procedimento
Inizia la preparazione del pollo croccante light tagliando il petto di pollo a strisce o a cubetti, a seconda delle tue preferenze. In una ciotola, sbatti l’uovo insieme a un pizzico di sale e pepe. In un’altra ciotola, mescola il pangrattato integrale con il parmigiano grattugiato e le spezie che hai scelto.
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Successivamente, prendi i pezzi di pollo e passali prima nell’uovo sbattuto e poi nel mix di pangrattato e parmigiano, facendo in modo che siano ben coperti da ogni lato. Disporre i pezzi impanati nella friggitrice ad aria, avendo cura di non sovrapporli, per garantire una cottura uniforme.
Prima di iniziare la cottura, spruzza un po’ d’olio d’oliva sui pezzi di pollo. Imposta la friggitrice ad aria a 200°C e cuoci per circa 20 minuti, girando i pezzi a metà cottura per ottenere una doratura uniforme. Dopo il tempo indicato, controlla che il pollo abbia raggiunto una bella croccantezza e che sia cotto al centro.
Una volta pronto, servilo caldo con una fresca insalata o delle verdure grigliate per un pasto completo e leggero.
pollo croccante light – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere il tuo pollo croccante light ancora più interessante, puoi provare diverse varianti. Ad esempio, puoi aggiungere erbe aromatiche nel pangrattato, come origano o basilico, per un sapore aggiuntivo.
Se desideri un tocco esotico, prova a usare un mix di spezie come curry o garam masala. Per un’opzione senza glutine, puoi sostituire il pangrattato integrale con farina di mandorle o fiocchi d’avena tritati. Infine, non dimenticare di accompagnare il pollo con una salsa leggera a base di yogurt greco e limone per un contrasto fresco e cremoso.
In questo modo, il tuo pollo sarà non solo delizioso, ma anche sano e adatto a ogni tipo di dieta!
